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Em 1996, o sonho de Margarete Fonseca Dutra ganhou vida em Pelotas. Inspirada pela paixão pela culinária herdada de sua mãe e da rica tradição portuguesa de sua família, Margarete, com sua irmã Berenice, dois irmãos e o marido Luiz Dutra, criou o Komil’ãw. Desde o início, o propósito era claro: oferecer comida que abraça, nutre e conecta.
Começando com um buffet à quilo simples e acolhedor, o restaurante logo conquistou corações pela qualidade de sua comida caseira e pelo toque de sofisticação em pratos como frutos do mar e bacalhau. Ao longo dos anos, a estrutura cresceu, a diversidade aumentou, abraçando também a culinária italiana, espanhola e árabe e sempre buscando novas referências, mas o espírito permaneceu o mesmo: uma culinária afetiva que reflete raízes brasileiras, gaúchas e portuguesas.
O Komil’ãw também inovou ao adicionar a rotisseria, oferecendo marmitex e a la minutas que unem praticidade e sabor, com opção de tele-entrega para quem busca conforto. Desde 2010, o restaurante segue rigorosamente as normas do Programa do Alimento Seguro, reforçando o compromisso com qualidade e confiança.
Mais do que um restaurante, o Komil’ãw é uma extensão de uma família que cozinha com amor para a sua. Venha almoçar conosco e descubra o sabor que atravessa gerações!
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Segunda à sexta: das 11h às 14h; sábados das 11h às 14:30h
Pedidos das 10h às 14h
PEÇA AQUICONFIRA NOSSAS OPÇÕES DE ALA MINUTAS
MARMITEX DO DIA:
ARROZ / FEIJÃO / BIFE NA CHAPA ACEBOLADO
BATATINHA ASSADA TEMPERADA / ALFACE E TOMATE
BUFFET DA BALANÇA
RISOTO DE FRANGO
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO S/CARNES
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
RAVIOLE DE ESPINAFRE AO MOLHO PARISIENSE
BATATINHA ASSADA TEMPERADA
OMELETE S/LEITE S/FARINHA
CAPONATA
BATATA FRITA
OVOS FRITOS
ANÉIS DE CEBOLA À MILANESA
JARDINEIRA DE LEGUMES REFOGADA
CROQUETE DE CARNE
PASTEL DE CARNE
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COSIDAS
SALADAS VERDES
FRANGO DESOSSADO RECHEADO BACOM/QUEIJO
COPA/LOMBO SUINO À MILANESA
BIFES DE RÊS NA CHAPA ACEBOLADO
SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO
FRANGO ASSADO
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
ISCAS DE PEIXE A MILANESA
CONFIRA NOSSAS OPÇÕES DE ALA MINUTA
MARMITEX DO DIA:
ARROZ / FEIJÃO / ESTROGONOF DE FRANGO
BABATA PALHA / SALADA
BUFFET DA BALANÇA:
ARROZ COM BRÓCOLIS
ARROZBRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM CARNES
ESPAGUETEFRESCO CASEIRO
MOLHODE TOMATES
MOLHOBRANCO
ESCONDIDINHO DE BATATA DOCÊ
BATATAFRITA
OVOS FRITOS
TOMATES CONFIT
ABOBRINHAN ITALIANA E BERINGELAS NAPOLITANAS
KIBE FRITO
PICADINHO MARIA LUIZA
RISOLES DE PRESUNTO E QUEIJO
BOLINHO DE ARROZ
PANQUECAS DE CARNE
PANQUECAS DOCÊ NUTELA COM MORANGOS
SALADADE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
CORDEIRO À MODA DA CASA
BIFESDE RÊS À MILANESA
ISCASDE FRANGO À MILANESA
FRANGO BEBUM
SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO
FILÉDE FRANGO GRELHADO
FILÉDE PEIXE À MILANESA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
CONFIRA NOSSA OPÇÕES DE ALA MINUTAS
MARMITEX DO DIA:
ARROZ / FEIJÃO / FILÉ DE FRANGO À MILANESA / PURÊ (zero lactose)SALADA
BUFFET DA BALANÇA
RISOTO ARROZ ALCATRA/GORGONZOLA E PARMESÃO
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM CARNES
PASTELÃO DE MASSA FOLHADA MAÇÃ/AÇUCAR E CANELA
FETTUCCINE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
SUFLÊ DE ESPINAFRE
QUICHÊ AOS 4 QUEIJOS
LEGUMES À JULIENE
PURÉ DE BATATA ZERO LACTOSE
BATATA DÔCE
AIPIM FRITO
BATATAS FRITAS
OVOS FRITOS
BANANA. À MILANESA
CROQUETE DE PEIXE
PASTEL NAPOLITANO (presunto/queijo/tomate/azeitona e orégano)
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
FILÉ DE FRANGO COM BACOM
BIFES DE RÊS À MILANESA
SOBRECOXA DESSOSSADA GRELHADA
ISCAS DE FIGADO NA CHAPA ACEBOLADO
LINGUIÇINHA FINA CASTRO
SOBRECOXA ASSADA À MODA DA CASA
FILÉ DE PEIXE À MILANESA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
CONFIRA NOSSA OPÇÕES DE ALA MINUTAS
MARMITEX DO DIA:
CARRETERIO / FEIJOADA / COUVE / LARANJA / SALADA DE MAIONESE
BUFFET DA BALANÇA
BUFFET DA BALANÇA
FEIJOADA DO KOMILAW
FEIJÃO SEM CARNES
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
CARRETEIRO DE RÊS
POLENTA CREMOSA AO MOLHO BOLOGNESA
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATE
MOLHO BRANCO
REFOGADO DE COUVE
TORRESMO À PURURUCA
LARANJAS
BOLINHO DE BATATA/CARNE
POLENTA FRITA
PIMENTÃO VERMELHO RECHEADO (ovo/tempero verde/alho/mozarela)
ABOBORA CARAMELADA
BATATA DOCÊ
BATATA FRITA
OVOS FRITOS
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
CHURRASCO DE MAMINHA
HAMBURGER DE RÊS DO KOMILAW
COSTELA SUINA NAS BRASAS AO MOLHO BARBECUE
GELÉIA DE MORANGO COM PIMENTA
GALETO NAS BRASAS
PEITO DE FRANGO GRELHADO
SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO
FILÉ DE PEIXE AO MOLHO ESCABECH
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE À MILANESA
TODA SEXTA FEIRA É SANTA NO KOMILAW. 29 ANOS DE TRADIÇÃO EM FRUTOS DO MAR
MARMITEX DO DIA:
ARROZ / FEIJÃO / BIFE À MILANESA / SUFLÊ DE LEGUMES / SALADA
BUFFET DA BALANÇA
BOBÓ DE CAMARÃO
BACALHOADA
ARROZ COM BACALHAU
BOLINHO DE BACALHAU
SALADA MAIONESE DE BACALHAU
RISOLES DE CAMARÃO
FILÉ DE PEIXE À PARMEGIANA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE À MILANESA
FILÉ DE TRAIRA
PEIXE EM POSTA AO MOLHO ESCABECH
MOLHO TÁRTARO
PIRÃO DE PEIXE
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM CARNES
ESPAGUETE FRESCO CASEIRO
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
MASSA À CARBONARA
BATATA FRITA
BATATINHA BRAVA
BATATA DOCÊ
OVOS FRITOS
RATATOULLIE
PASTEL DE CARNE
MINI PASTEL DE QUEIJO. MASSA CASEIRA
ENTRECOT
LINGUA À VINAGRETE
FRANGO.À MODA DA CASA
FILÉ DE FRANGO À MILANESA
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
SALSICHÃO GOMO CURTO TOSCANO
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
CHYMYCHURRY/MAIONESE CASEIRA
PIMENTÃO AGRIDÔCE
VINAGRETE
CONFIRA NOSSAS OPÇÕES DE ALA MINUTA
MARMITEX DO DIA:
MARMITEX DO DIA: ARROZ / FEIJÃO / MASSA AO ALHO E OLEO / GALETO / POLENTA
SALADA DE MAIONESE
BUFFET DA BALANÇA:
ARROZ BRANCO
ARROZ INTEGRAL
ARROZ À GREGA
FEIJÃO S/CARNES
LASANHA DE PRESUNTO E QUEIJO
ESPAGUETE FRESCO ALHO & OLEO
FETTUCCINE FRESCO CASEIR0
MOLHO DE TOMATES
MOLHO BRANCO
QUEIJO PROVOLONE
CUZ CUZ
BATATA RECHEADA AOS 4 QUEIJOS
BATATA FRITA
POLENTA FRITA
MINI PASTEL DE CARNE
RISOLE DE QUEIJO
REFOGADO DE ERVILHAS FRESCAS
SALADA DE MAIONESE
SALADAS COZIDAS
SALADAS VERDES
ENTRECOT
COSTELA E VAZIO DE RÊS NAS BRASAS
BIFES DE RÊS À MILANESA
COPA/LOMBO SUINO AO MOLHO BARBECUE
GELÉIA DE MORANGO COM PIMENTA
CORAÇÃO DE FRANGO
GALETO NAS BRASAS AO PRIMO CANTO
CORDOMBLEU RECHEADO PRESUNTO E QUEIJO
LINGUIÇA CAMPEIRA
FILÉ DE PEIXE GRELHADO
FILÉ DE PEIXE A MILANESA
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Toda primeira terça-feira do mês, o buffet ganha um toque especial com pratos típicos da culinária árabe!
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Às sextas-feiras o cardápio é especial de frutos do mar! Pratos com bacalhau, camarão, salmão e frutos do mar variados feitos com capricho!
Às quintas-feiras o cardápio reflete nossa culinária brasileira e regional: feijoada, carreteiro, churrasco, bolinho de batata com carne, abóbora caramelada e muito mais!
A culinária italiana também está presente no nosso buffet, você pode degustar massas caseiras, lasanha, risoto de arroz arbóreo, entre outros, com destaque para o Nhoque da Fortuna com Molho de Costela, todo dia 29 do mês!
Todas as quintas e sábados , preparamos cortes selecionados assados no ponto perfeito, trazendo o verdadeiro sabor da tradição gaúcha. Além disso, nosso Galeto ao Primo Canto é temperado com uma seleção de ervas e assado lentamente, garantindo aquela crocância irresistível por fora e maciez por dentro. Venha saborear!
Leveza, frescor e muito sabor! Nosso buffet conta com uma grande variedade de saladas , preparadas diariamente com ingredientes frescos e selecionados.
Conheça nossas deliciosas opções no cardápio e faça seu pedido online com rapidez!
